Córdoba lidera en Argentina con la mayor cantidad de inspectores sanitarios apícolas acreditados

La provincia de Córdoba se ha consolidado como líder nacional en la cantidad de inspectores sanitarios apícolas acreditados, alcanzando un total de 35 profesionales habilitados para realizar controles en establecimientos apícolas. Esta cifra representa un avance significativo en el fortalecimiento del sistema sanitario apícola del país.

La acreditación de estos inspectores es el resultado de un proceso conjunto entre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), que han trabajado en la formación y capacitación de los profesionales en el manejo de colmenas y la prevención de enfermedades.

La función principal de los inspectores sanitarios apícolas es garantizar la sanidad de las colmenas, prevenir la propagación de enfermedades y asegurar la calidad de la miel producida en la región. Su labor es fundamental para mantener la competitividad del sector apícola cordobés y nacional.

La provincia de Córdoba es reconocida por su producción apícola, con aproximadamente 2,5 millones de colmenas que rinden en promedio 25 kg por colmena. A pesar de los desafíos que enfrenta el sector, como la disminución de la flora melífera y la competencia con otros cultivos, la capacitación y acreditación de inspectores sanitarios apícolas representa un paso importante hacia la mejora de la sanidad y calidad de la producción.

Con esta iniciativa, Córdoba reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible de la apicultura y la protección de la biodiversidad, consolidándose como un referente en el ámbito apícola nacional.