5 pymes de Villa María se unieron para crear una caja de regalos gastronómica con sello local

Cinco emprendimientos de Villa María pusieron en marcha “Origen Nuestro”, una propuesta colaborativa de regalos empresariales que busca poner en valor la identidad productiva y gastronómica de la ciudad. La iniciativa reúne alimentos elaborados localmente y ya se encuentra disponible en las empresas participantes, con miras a consolidarse también como un recuerdo característico para los turistas que visitan la localidad.

La caja reúne una selección representativa de la matriz productiva villamariense: vinos, quesos estacionados, salames, turrón de maní y un pan dulce especial. Las firmas que integran este proyecto articulado son Lácteos Las Tres, MC Sabor Artesanal, Bodega Familia Benito, Chacinados Ideal y Copeto Snacks.

El lanzamiento fue presentado formalmente durante un encuentro institucional que contó con la presencia del presidente del Concejo Deliberante a cargo del Departamento Ejecutivo, Juan Pablo Inglese; el presidente del Ente Deporte y Turismo, Alejandro Mana; el secretario de Economía, Transformación Digital y Desarrollo Productivo, Guillermo Pieckenstainer; y el subsecretario del área, Germán Tenedini. En representación del sector privado asistieron Flavio y Romina Bomprezzi (MC Sabor Artesanal), María José Carassai (Lácteos Las Tres), Gustavo Bompani (Chacinados Ideal) y Romina Biga (Copeto Snacks).

Respaldos y valor de la identidad local

Durante la reunión, Juan Pablo Inglese destacó la relevancia del trabajo asociativo entre las pymes de la ciudad:

“Estos productos representan, a través de sus sabores y de sus vínculos, la esencia productiva de nuestra ciudad: la cuenca láctea, los chacinados y las fuerzas emprendedoras, entre otros. Lo importante es cómo, desde la unión colaborativa de cinco pymes, nace un producto que no las representa solamente a ellas, sino también a toda una comunidad y a su identidad”.

Asimismo, el funcionario remarcó que el producto busca posicionarse en distintos canales de comercialización, especialmente enfocado en quienes visitan Villa María y buscan llevarse un recuerdo representativo de la región.

El proceso asociativo y la propuesta de productos

Desde el sector privado, los emprendedores resaltaron el esfuerzo colectivo detrás de la propuesta. María José Carassai, representante de Lácteos Las Tres, expresó:

“La iniciativa es espectacular. No fue fácil ponernos de acuerdo, pero hay que estar entre todos, aportando ganas e ideas, porque en la diaria cada uno ya tiene su propia realidad. Es una cuestión de ganas y motivación de todas las empresas para formar parte de algo distinto, algo único, que nos identifica y resalta el valor productivo que generamos día a día”.

La firma láctea participa con un queso estacionado por más de seis meses, presentado en un packaging especial con una ilustración que detalla el recorrido productivo desde el tambo hasta su llegada al consumidor.

Por su parte, Flavio Bomprezzi, de MC Sabor Artesanal, explicó que la idea se gestó hace más de un año con el objetivo de fortalecer los lazos entre los productores locales. Para esta primera etapa, la empresa aporta un pan dulce especial de 800 gramos, y anticipó que en próximas ediciones podrían incorporarse alfajores y otros alimentos.

Con esta alianza, "Origen Nuestro" busca no solo potenciar la visibilidad del sector privado villamariense, sino también ofrecer una alternativa gastronómica que promueva el trabajo en red y fortalezca la oferta turística de la ciudad.