La OMS alertó sobre el uso de edulcorantes para endulzar

La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió que los edulcorantes no son efectivos para controlar el peso a largo plazo y pueden tener efectos negativos si se usan por mucho tiempo. Algunos pueden ser: diabetes de tipo dos, de enfermedades cardiovasculares y de mortalidad en adultos.

Entonces, la OMS desaconsejó el uso de edulcorantes no azucarados para controlar el peso corporal o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT), según una directriz publicada en sus web oficiales.

La nutricionista Melisa Mansur, en diálogo con el programa "Punto de partida", explicó que el consumo a excesivo de edulcorante lo que te va a generar va a ser mayor dependencia a a seguir aumentando esa dosis, ya que eso "no permite sentir el sabor real de los alimentos". 
 
"El edulcorante viene a enmascarar ese sabor dulce, natural, que el azúcar nos brindaba. El cerebro necesita glucosa específicamente para poder realiza todas esas funciones. Sería como la llave", aseguró la profesional. 

En ese sentido, sostuvo que el único edulcorante que existe es la estevia en hojas, que en realidad el componente se llama glucósidos de estevial. "Hay muy poquitas marcas de edulcorantes líquidos o en polvo que están hechos con ese solo componente, porque generalmente le agregan los sucralosos, sacarosas, que son otros tipos de edulcorantes, endulzantes que ya dejan de ser puro", destacó.