Productores locales representaron a Villa María en el fesrtival Peperina de Alta Gracia

La presencia villamariense en este importante evento representó una valiosa oportunidad para visibilizar el trabajo que se viene desarrollando en el territorio en torno a la producción de alimentos naturales, agroecológicos y sustentables.

La iniciativa fue acompañada por la Dirección de Producción y Consumo Responsable del municipio, desde donde se fortalecen los procesos productivos locales, promoviendo prácticas responsables con el ambiente y comprometidas con la comunidad.

En este sentido, la directora del área, Virginia Marti, destacó: “Es muy importante que nuestros productores puedan participar en espacios como el Festival Peperina, porque no solo les permite mostrar la calidad de sus productos, sino también generar vínculos, abrir nuevas oportunidades de comercialización y seguir fortaleciendo una red de trabajo basada en la agroecología, la soberanía alimentaria y el consumo responsable”.

Cabe señalar que los emprendimientos que participaron forman parte de la Feria Franca, un espacio que promueve el comercio justo, el vínculo directo entre productores y consumidores y el acceso a alimentos sanos, frescos y de calidad. Esta política pública contribuye al fortalecimiento de la economía local y a la generación de hábitos de alimentación saludable en la comunidad.

Productores participantes

Entre los emprendimientos que representaron a la ciudad se encuentran:

- Maifra: alimentos saludables congelados elaborados a base de legumbres y vegetales, con líneas como milanesas, hamburguesas y productos integrales agroecológicos.
- Placeres Sin TACC: panificación artesanal libre de gluten, con opciones dulces y saladas sin conservantes ni químicos.
- Ficco: bebidas artesanales sin colorantes ni conservantes, que combinan innovación y sabores tradicionales.
- El Nocedal: proyecto familiar dedicado a la producción agroecológica de nuez pecán y sus derivados.
- Amoralte: elaboración de blends de yerba mate y té con hebras de alta calidad.
- CHUN: granolas artesanales horneadas, pensadas para una alimentación nutritiva y práctica.
- Frulatti: emprendimiento familiar especializado en lácteos y productos frutales naturales, sin aditivos químicos.