Argentina exportó más de 900 mil toneladas de carne y marcó un récord

En 2024, Argentina alcanzó un total de 935.261 toneladas de carne vacuna exportadas, marcando un nuevo logro, solo superado por el récord histórico de 981.000 toneladas alcanzado en 1924.

Según reportó la Secretaría de Agricultura, liderada por Sergio Iraeta, “el país consolida su liderazgo global con un rendimiento histórico del sector cárnico y supera las 900.000 toneladas tras un siglo”.

“El récord, que ya se había anticipado meses atrás, se confirmó con el informe de la Coordinación de Análisis Pecuarios de la Dirección Nacional de Producción Ganadera de esta Secretaría, basado en los datos del Indec.

El crecimiento registrado en 2024 implica un aumento del 10% en volumen y un 9% en valor con respecto a 2023, a pesar de una leve caída del 1% en los precios promedio por tonelada”, informaron desde la cartera agrícola.

A su vez, detallaron que, de la producción de 3,178 millones de toneladas res con hueso del año pasado, el 29,4% fue destinado a la exportación.

Es importante recordar que las exportaciones de carne vacuna de enero no siguieron la misma tendencia: hubo una disminución del 20,1% en comparación con diciembre del año anterior, y el descenso frente a enero de 2024 llegó al 25,4%.

En este contexto, desde la Secretaría destacaron que las exportaciones incluyeron cortes enfriados y congelados, así como productos procesados, “destinados a 53 mercados internacionales, 11 más que en el año anterior”.

“Entre los principales destinos se encuentran China, la Unión Europea (UE), Israel, Estados Unidos y Chile, cuyos volúmenes de compra aumentaron en porcentajes que van desde el 2% (China) hasta el 45% (Estados Unidos). Además, países emergentes como México, Canadá y Malasia también registraron un notable crecimiento”, señalaron.