Los 3 helados argentinos que aparecen entre los más icónicos del mundo

Argentina no para de ganar reconocimiento internacional por su gastronomía. Esta vez fue destacada por su calidad de helado, gracias a que 3 sabores fueron incluidos en la lista de los 100 más icónicos del mundo.

El portal especializado en gastronomía y turismo determinó gracias a las opiniones de los usuarios cuáles son los sabores más destacados a nivel internacional y aparecen opciones tan originales como clásicas como chocolate y pistacho, ricota y pera, semillas de sésamo y arroz

Para la elección se tuvo en cuenta característica como la textura, consistencia, ingredientes y elaboración. A la vez el portal diferenció el helado del gelato y dondurma.

El primero es conocido por su mayor contenido de grasa y su textura aireada y cremosa; el segundo cuenta con una textura densa y cremosa, de lento proceso de batido y bajo contenido de grasa; y el último se distingue por su consistencia masticable y elástica.

Fuente: Vía País