La nutricionista Roxana Tuninetti dialogó con radio Villa María y comentó la importancia que tiene adquirir hábitos saludables. Los detalles, en la nota.
El domingo 16 de otubre se celebró el Día Mundial de la Alimentación que busca animar a la población mundial a actuar frente a todos los problemas relacionados con la alimentación. Problemas que van desde la pobreza hasta la desnutrición, desde la seguridad alimentaria hasta la agricultura y el cambio climático, la globalización y la obesidad.
La nutricionista Roxana Tuninetti indicó a radio Villa María que apuestan a la comida “más saludable” y “menos multiprocesada”.
Asimismo, valoró la importancia de tener una huerta propia en casa.
¿Cómo llevar una alimentación sana?
Los y las nutricionistas de Villa María y la región recomiendan:
- apostar por la comida hecha en casa y ayudar a los productores locales a seguir generando productos , vegetales, frutas y verduras.
- elegir alimentos más saludables para los niños, sustituir los alimentos industrializados por alimentos naturales y preparaciones caseras.
- consumir más variedad de frutas y vegetales, para ir descubriendo otras plantas que también aportan nutrientes al organismo.
- disminuir el uso de aceite y sal en la cocina, además de tener una rutina de ejercicios diarios.
- respetar los alimentos. ¡Compra y consume solo lo que necesitas! Respeta a los agricultores que producen tus alimentos, los recursos utilizados para producirlos y las personas que no tienen acceso a ellos. La planificación eficaz de las comidas, el almacenamiento adecuado de los alimentos, las recetas creativas con sobras y el compostaje pueden contribuir a un futuro más sostenible en el que los sistemas alimentarios sean inclusivos y trabajen con la naturaleza, y no en su contra.
- elegir alimentos locales, reducir el consumo de productos intensivos en recursos (incluido el embalaje excesivo) y consumir productos de temporada.
- apoyar a los pequeños productores comprando en los mercados de agricultores y buscando etiquetas que indiquen el apoyo a los pequeños productores.
- mantenerse informado sobre las amenazas mundiales a la seguridad alimentaria y la nutrición, y las soluciones disponibles.
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