Villa María: Comenzó la segunda edición del taller de cocina con harinas alternativas

La Municipalidad de Villa María anunció el comienzo de la segunda edición del Taller de Cocina Artesanal con Harinas Integrales y Alternativas, un espacio de capacitación de ocho clases que ya se está desarrollando en las instalaciones de la Escuela Granja de la ciudad.

El objetivo principal de esta iniciativa es acercar a los participantes herramientas prácticas para la elaboración de alimentos utilizando diversos tipos de harinas. De este modo, la propuesta promueve la incorporación de nuevas técnicas de preparación y cocción enfocadas en alternativas de alimentación saludable.

Más allá del aspecto nutricional, la capacitación tiene un fuerte enfoque económico y social. Desde el Municipio destacaron que se busca que los conocimientos adquiridos en el aula se transformen en oportunidades reales, impulsando la creación y el desarrollo de emprendimientos familiares vinculados a la producción de alimentos.

En relación a esta nueva apertura, la coordinadora de Producción y Consumo Responsable, Virginia Martí, señaló: “Estamos muy felices de comenzar la segunda edición de este taller, que permite conocer otras alternativas de alimentación”.

La funcionaria remarcó además los buenos resultados de las ediciones anteriores: “Desde la Escuela Granja venimos fomentando capacitaciones relacionadas a la alimentación saludable, las distintas posibilidades en la cocina, y a partir de estos conocimientos también han surgido emprendimientos familiares”.

En este contexto, Martí extendió una invitación a toda la comunidad para sumarse a la oferta educativa que brinda la Escuela Granja. Actualmente, el espacio cuenta con otras opciones de formación gratuitas como los talleres de huerta agroecológica, panadería, y elaboración de mermeladas y conservas.

Con la puesta en marcha de este segundo taller, la gestión municipal reafirma la continuidad de sus políticas orientadas a generar espacios de formación en producción y consumo responsable. El objetivo es seguir acercando iniciativas que contribuyan al desarrollo productivo y mejoren la calidad de vida de los vecinos.