Experto del INTA presentó las estrategias para producir miel de calidad

Desde el Programa Nacional Apícola (Proapi) del INTA promueven una estrategia dinámica diseñada para producir miel de alta calidad adaptada a las condiciones locales y a los objetivos de producción. Esta práctica fue presentada en Apimondia 2023, el Congreso Internacional de Apicultura, que se realizó en Chile y que reunió a apicultores, científicos y expertos de todo el mundo para compartir avances en la apicultura y destacar la importancia de la producción de miel genuina y de calidad.
 
Joaquín Moja, especialista en apicultura del INTA Cuenca del Salado, Buenos Aires,  participó en la Mesa Redonda de las Américas, donde abordó el tema del “Manejo de Colmenas con diferentes objetivos Productivos en América Latina”.

En diálogo con “Lo que pasa” Moja, comentó cómo es el proceso para que las abejas produzcan miel.

“Lamentablemente encontramos que hay mucha miel adulterada en el mercado argentino”, expresó.

Asimismo dijo que la miel argentina “no es barata” y compiten con el mercado internacional que también posee un producto “muy adulterado”.

“Vamos a seguir creando miel de calidad”, comentó.