“La Expo Alfalfa nos va a poner en una vidriera como productores alfalferos”

La producción de alfalfa atraviesa un proceso de expansión y tecnificación en Chaco, con una creciente participación en los mercados nacionales y extranjeros. Así lo explicó Fabián Tannfeld, gerente y titular de Raza Argentina Alfalfas S.R.L., durante una entrevista con Radio Villa María, en la que se refirió a las perspectivas que genera la Expo Alfalfa que se lleva adelante en Villa Ángela.

Tannfeld señaló que la actividad atraviesa un momento de gran expectativa y consideró que el encuentro representa una oportunidad para mostrar el desarrollo que alcanzó la producción chaqueña. En ese sentido, destacó el crecimiento de las empresas dedicadas a la actividad y la posibilidad de generar nuevos vínculos comerciales.

“Tenemos un volumen de producción importante y somos exportadores también”, explicó el productor, quien remarcó especialmente el trabajo realizado durante los últimos años para mejorar la calidad del heno y acceder a nuevos mercados.

Uno de los principales cambios experimentados por el sector está relacionado con la incorporación de tecnología en las distintas etapas del proceso productivo.

Según explicó Tannfeld, la necesidad de abastecer mercados externos, principalmente Brasil, llevó a los productores a elevar los estándares de calidad. Ese proceso comenzó desde la implantación de los cultivos, con la utilización de mejores semillas y genética, y continuó durante las etapas de corte, hilerado y recolección.

El productor destacó la incorporación de rastrillos giroscópicos y maquinaria especializada para la recolección, herramientas que permiten trabajar con mayor eficiencia y preservar las condiciones del forraje.

Esta transformación, sostuvo, permitió abrir nuevos mercados y generar mejores oportunidades comerciales. Además, señaló que parte del desafío actual consiste en trasladar ese proceso de tecnificación a otros productores de la región y avanzar en alianzas que permitan mejorar la capacidad de comercialización.

Tannfeld también explicó las características que convierten a Chaco en una zona con un importante potencial para la producción de alfalfa.

Actualmente, la provincia cuenta con alrededor de 32.000 hectáreas destinadas al cultivo, superficie que se incrementó especialmente durante los últimos años.

Una de las particularidades de la producción chaqueña es que se realiza en secano, es decir, sin sistemas de riego. De acuerdo con el productor, las condiciones del suelo, las lluvias y la profundidad que alcanzan las raíces de la alfalfa permiten sostener la producción durante buena parte del año.

Además, las temperaturas de la región posibilitan obtener entre ocho y nueve cortes anuales, incluso durante el invierno, aunque con una frecuencia algo menor respecto de los meses más cálidos.

La producción chaqueña tiene diferentes destinos y formatos de comercialización. Entre ellos se encuentran los pequeños fardos, utilizados principalmente para la alimentación de caballos y otros animales, además de los rollos destinados a establecimientos ganaderos. Tannfeld indicó que una parte importante de la producción se comercializa hacia Buenos Aires, mientras que los rollos llegan también a mercados de Misiones, Corrientes, Formosa y el norte de Santa Fe.

A su vez, el crecimiento de la actividad permitió que los pequeños fardos comenzaran a cruzar la frontera y llegar al mercado brasileño.

En el caso de Raza Argentina Alfalfas S.R.L., también se trabaja con fardos tradicionales y fardos reprensados, que permiten optimizar el espacio durante el transporte y cargar mayores volúmenes por camión. El productor explicó que Chaco cuenta además con un importante sector ganadero, por lo que parte de la producción de alfalfa se destina al consumo dentro de la propia región.

La maquinaria, otro de los protagonistas

La tecnificación también ocupa un lugar central en la Expo Alfalfa de Villa Ángela, donde diferentes empresas presentan maquinaria y herramientas destinadas específicamente a la producción forrajera. Tannfeld destacó que el trabajo con alfalfa requiere aprovechar ventanas de tiempo muy precisas para realizar el enfardado y la recolección, especialmente para evitar que las condiciones climáticas afecten la calidad del forraje.

En ese contexto, los tractores y equipos utilizados en la actividad también evolucionaron. El productor explicó que, para determinadas tareas vinculadas con la producción de fardos pequeños, pueden utilizarse tractores de menor potencia, aunque la actividad demanda cada vez mayor tecnología y eficiencia.

Durante su recorrido por la exposición, Tannfeld destacó la presencia de concesionarios y empresas que exhiben tractores, máquinas enfardadoras, equipos de recolección y otras herramientas vinculadas al trabajo alfalfero.

Para el productor, esta muestra representa una oportunidad para que tanto quienes ya forman parte de la actividad como quienes observan el sector desde afuera puedan conocer las nuevas tecnologías disponibles.