El 32% de las empresas ya logró el abastecimiento con huevos libres de jaulas

La producción de alimentos en la región tiene bajo la lupa al sistema de jaulas de batería para la obtención de huevos, un método considerado por los especialistas como sumamente cruel para los animales. Frente a este panorama, la organización internacional Sinergia Animal presentó un anexo complementario de su informe anual "Cage Free Tracker", el cual monitorea de forma directa los compromisos asumidos por las empresas de la industria alimentaria para abastecerse de manera exclusiva con huevos de gallinas libres de jaulas. El lanzamiento del documento coincide con la conmemoración este mes del Día Internacional por el Respeto a las Gallinas.

La metodología predominante para la cría de gallinas ponedoras genera graves consecuencias en el bienestar físico y de comportamiento de las aves. En el sistema de jaulas de batería, los animales permanecen encerrados en estructuras metálicas que se disponen de forma apilada.

De acuerdo con lo señalado por la organización, las gallinas ubicadas en los niveles inferiores terminan viviendo toda su vida entre los excrementos y los desechos de las aves que se encuentran arriba. En estos espacios reducidos, cada gallina dispone de una superficie menor al tamaño de una hoja de papel carta para subsistir. Esta limitación de espacio físico impide por completo que puedan abrir sus alas, anidar o ejercer sus comportamientos naturales básicos.

El documento presentado actualiza las estadísticas correspondientes al cierre del año gravable, un período clave debido a que representa la fecha límite que la mayoría de las corporaciones se había fijado años atrás para concretar su transición total hacia el 100% de abastecimiento libre de jaulas. De un total de 148 empresas incluidas en el reporte regional, 48 de ellas ya lograron cumplir la meta, lo que representa un 32% de efectividad.

Por otra parte, el informe expone la situación de las compañías que se encuentran rezagadas o en proceso de readecuación. La cadena Carrefour Argentina debió actualizar los términos de su compromiso original. En tanto, la firma DIA Argentina registra reportes de carácter global, pero no presenta números claros respecto a la situación y evolución de sus metas en el plano local.

Uno de los puntos críticos relevados por la organización es la existencia de corporaciones que optaron por silenciar sus políticas de bienestar animal o que directamente eliminaron sus metas vigentes de los canales de comunicación pública, sin informar las razones a los consumidores. Sinergia Animal indicó que esta situación se constató en los casos de las firmas Freddo y Dean & Danis, empresas que inicialmente se habían posicionado como ejemplos a seguir dentro de la industria alimentaria pero que dieron de baja sus iniciativas de transición.

La organización civil remarcó que el monitoreo cuenta con una sección específica donde las empresas informan sobre los desafíos técnicos y operativos que enfrentan durante la transición, detallando los mecanismos utilizados para sobrepasarlos. Ante los incumplimientos de los plazos establecidos, la entidad plantea la posibilidad de acordar nuevas fechas de transición, siempre que estén acompañadas por un plan de acción concreto y específico que demuestre la voluntad corporativa de cambio.

Catalina Castaño, líder de implementación corporativa en Sinergia Animal, expresó:

"Este mes se conmemora el Día Internacional por el Respeto a las Gallinas. Y este mes por esa razón decidimos lanzar el anexo que es un documento adicional a nuestro Cage Free Tracker, el cual monitorea y le hace seguimiento a los compromisos que han hecho las empresas sobre abastecerse de huevos de gallinas libres aquí en la región."

"El sistema prominente de producción de huevos en la región es un sistema sumamente cruel, que es el sistema de jaulas de batería, en el que se apilan unas jaulas encima de otras y las gallinas de abajo terminan viviendo toda su vida en los excrementos y desechos de las gallinas de arriba".

"Sinergia Animal es una organización que busca transparencia con los compromisos. Entendemos que pueden haber desafíos o inconvenientes al momento de implementarlos. Pero para eso también queremos ofrecer nuestra ayuda. Y sentimos que una forma muy valiosa de contarle a las y los consumidores de estos desafíos es eso, es la transparencia."

"Sabemos que si no se logró para el periodo establecido, se puede tener una nueva fecha y simplemente que en esta ocasión esté acompañado de un plan de acción más específico que no resuma los compromisos en un saludo a la bandera simplemente, sino que demuestre que hay voluntad corporativa de cambio que beneficie finalmente a los animales."