Obesidad: profesionales destacan que los cambios en el estilo de vida son el pilar del tratamiento

En marco del Día Mundial de la Obesidad, el Médico - Cirujano Gastroenterólogo, Miguel Peralta, la Licenciada en Nutrición, Lucía Boero y la Psicóloga, Nadia Quevedo, integrantes del equipo interdisciplinario de cirugía metabólica y obesidad, dialogaron con Llamalo Como Quieras sobre el abordaje, tratamientos y el impacto de esta enfermedad. 

Frente a la enfermedad, los especialistas destacaron que se trata de “una enfermedad crónica, que hoy en el mundo ha avanzado mucho, caracterizada por un exceso de grasa corporal que puede afectar la salud y aumentar el riesgo de enfermedades no transmisibles como diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, hipertensión y ciertos tipos de cáncer”.

Desde el costado de la nutrición, Boero agregó que no solamente se trabaja la parte alimentaria, sino también la parte del sedentarismo, algo que tienen la mayoría de estos pacientes. “Se trabaja con mucho tiempo, porque la idea no es que ellos hagan una dieta que tenga un principio y un fin, sino que puedan mantener esos cambios de hábitos a lo largo del tiempo y que puedan mantener ese descenso del peso que es una de las cosas, más difíciles de lograr, por eso también se llega a la cirugía bariátrica, que permite que el peso perdido perdure en el tiempo”.

En relación a la parte psicológica, Quevedo especificó que “tanto la ansiedad como la depresión son manifestaciones clínicas muy comunes en esta época y que son inherentes a nuestros pacientes, ya que no están exentos de ello”. Asimismo, explicó que se van poniendo objetivos a la hora de abordar al paciente, ya que “se aborda cómo es la conducta con la comida, su relación con la comida”.

Además, puntualizó acerca de la frustración reiterada, ya que muchas veces “el paciente intenta muchos tratamientos y ninguno ha resultado, debido a que los tratamientos no son cortos porque es una enfermedad que está atravesada por múltiples factores y no se puede solucionar en un mes o dos.

Por otra parte, Peralta explicó que existen diferentes procedimientos para descender de peso, entre ellos la cirugía bariátrica, que es una herramienta para descender de peso y mantenerlo en tiempo, pero “es la cirugía bariátrica no es mágica, tiene su tiempo y trabajo previo que participa todo el equipo de médicos, desde la nutricionista hasta la psicóloga”.

Para poder realizar dicha operación se evalúa previamente al paciente ya que debe cumplir metas previas, como el descenso de peso, “esto es estricto, si el paciente no logra esos objetivos, no se opera”. En cuanto al éxito de la operación, Peralta dijo que se da “cuando el paciente logra bajar un 50% de ese exceso de peso inicial”.

En cuanto al cambio constante de nutricionistas, Boero y Quevedo explicaron que “tiene que ver con la parte psicológica, el contexto del paciente y de los factores y cosas que le han pasado a lo largo de su vida y ya que antes era muy diferente cómo se trataba la nutrición, las dietas estrictas y las cantidad de dietas que vos podés bajar de internet, que si todas funcionaran, no habría ni sobrepeso ni obesidad y cada vez hay más, esto quiere decir claramente que no todas las dietas no funcionan”.

Además, Boero argumentó que no se puede vivir a dieta, porque “no lo pueden mantener en el tiempo, esto hace efecto rebote y llegamos a esto, al sobrepeso, obesidad, ya que vuelven a aumentar más del peso que tenían la última vez. Entonces ahí te das cuenta que las dietas no funcionan, por eso hablamos mucho del cambio de hábitos”.

Por último, los profesionales destacaron que ante la gran cantidad de dietas de moda y planes extremos, es fundamental recordar que no existe una solución única. La mejor estrategia es aquella sostenible en el tiempo, basada en la evidencia y adaptada a cada persona. La clave es evitar las soluciones rápidas y buscar siempre el acompañamiento de profesionales de la salud.

No hay un solo camino para tratar esta enfermedad, cada paciente necesita un enfoque personalizado. Lo importante es saber que hay soluciones seguras y eficaces.