Adoquines piedras La Carretera
Edición del 28 / 01 / 2023
                   
25/01/2023 13:22 hs

Golpe al bolsillo: la carne vacuna aumentaría un 30 %

- 25/01/2023 13:22 hs
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Tras el retraso de 2022, la hacienda en pie se incrementó entre un 25% y 30% en el Mercado de Cañuelas en los últimos días.
 
Después de varios meses estancado, el precio de la carne vacuna podría subir alrededor de un 30% en los próximos días. En la industria cárnica advirtieron que se trataría de un aumento de entre $300 y $400 por kilo que se reflejaría en góndola entre esta y la próxima semana. El precio responde a una recomposición en los valores de la hacienda en pie que se mostraron en el Mercado de Cañuelas en los últimos días.

Sergio Pedace, vicepresidente de la Cámara de Matarifes y Abastecedores (Camya), explicó a radio Villa María que la carne esta “muy barata” en relación con la inflación.

“Si el novillo aumenta $100, al carnicero le llega a $200 y a Doña Rosa a $400, es decir si la milanesa costaba $1400, pasará a costar $1800 el kilo”, detalló.
 
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