Cierra la fábrica de Tía Maruca: Las razones detrás del final de una marca histórica

El cierre de la planta principal de Tía Maruca en Albardón, provincia de San Juan, marca un punto de inflexión para la industria alimenticia regional. 

Tras más de dos décadas de actividad, la empresa dejó de operar en su fábrica emblemática, afectando a decenas de trabajadores y reflejando las dificultades que atraviesa el sector.

Un cierre con impacto social inmediato

La paralización total de la planta dejó sin empleo a numerosos trabajadores, en una localidad donde la firma representaba una de las principales fuentes laborales. 

El impacto no solo alcanza a los empleados directos, sino también a sus familias y a la economía local de Albardón.

Las causas: consumo en baja y costos en alza

El cierre no responde a un único factor, sino a una combinación de variables económicas que deterioraron la sustentabilidad del negocio:

Caída del consumo interno, clave para el rubro alimenticio
Aumento sostenido de insumos básicos como harina y azúcar
Elevados costos operativos que redujeron márgenes
Dificultad para acceder a financiamiento a tasas razonables


Este contexto volvió inviable sostener la producción a escala industrial. Otro elemento central fue la imposibilidad de modernizar la planta. Sin acceso a crédito, la empresa no pudo actualizar su línea productiva para competir con:

Marcas de menor precio
Grandes empresas con mayor eficiencia
Productos importados o sustitutos más económicos




Esto aceleró la pérdida de participación en góndolas.

De emprendimiento familiar a expansión nacional

Tía Maruca nació en 1998 como un proyecto familiar en San Juan y logró posicionarse a nivel nacional. Incluso llegó a exportar y, en 2017, apostó a crecer con la compra de una nueva planta.

Sin embargo, esa expansión también aumentó su exposición a los ciclos económicos, dejándola más vulnerable ante la inestabilidad macroeconómica.

Un símbolo industrial que desaparece

El cierre no solo implica la pérdida de una empresa, sino también de un referente regional. Durante años, la marca representó:

Una alternativa local frente a grandes corporaciones
Identidad productiva sanjuanina
Presencia constante en el consumo masivo argentino


Su salida deja un vacío tanto en el mercado como en el tejido industrial. Hasta el momento, la empresa no informó oficialmente qué ocurrirá con otras instalaciones adquiridas en años recientes. Sin embargo, el cierre de la planta principal sugiere un escenario crítico para la continuidad del negocio.

BAE NEGOCIOS