Comienza la Jornada de Actualización Técnica y Comercial de Legumbres

Desde mañana se llevará a cabo la tradicional Jornada de Actualización Técnica y Comercial de Legumbres en la provincia de Salta, Argentina.

La jornada contará con la participación de destacados profesionales del sector, incluyendo a la Lic. Diana Mondino, economista especializada en temas agrícolas, y al Ing. Agr. Diego de la Puente de la empresa NOVITAS, quienes compartirán su experiencia y conocimientos en el ámbito de las legumbres.

El Ingeniero agrónomo Adrián Poletti de la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA), dialogó con “Lo que pasa” y explicó que respecto a los cultivos de invierno, están sembrando arvejas y esperan recuperar las mismas ya que sufrieron una gran crisis por la seca.

Asimismo destacó que con relación al consumo de los mismos, exportan un 90 y 95 % de lo que se produce.

Las lentejas, son las más consumidas, luego le siguen las arvejas y por ultimo los garbanzos.