Dejá de comer el pollo seco: la mejor receta de pechuga rellena para innovar en la cocina

En el mundo de la cocina, la pechuga de pollo permite la creación de platillos sabrosos y saludables. En esta ocasión, tenemos una receta que eleva la pechuga de pollo a nuevas alturas: Pechugas de pollo rellenas de espinacas y queso feta.

CÓMO HACER PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE ESPINACAS Y QUESO FETA

Ingredientes:
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
2 tazas de espinacas frescas, lavadas y picadas
1 taza de queso feta desmenuzado
2 dientes de ajo, picados finamente
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
Palillos de dientes

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.
Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel de cocina.
Con un cuchillo afilado, realiza una abertura en cada pechuga para crear un bolsillo sin llegar a los extremos.
Retira la sartén del fuego y mezcla las espinacas con el queso feta desmenuzado. saltea hasta que esté fragante. Incorpora las espinacas picadas y cocina hasta que se marchiten.
Retira la sartén del fuego y mezcla las espinacas con el queso feta desmenuzado. Condimenta la mezcla con orégano, sal y pimienta al gusto.
Rellena cada bolsillo de pechuga con la mezcla de espinacas y queso feta. Asegúrate de no sobrecargarlas para facilitar la cocción uniforme.
Sujeta los extremos de cada pechuga con palillos de dientes para mantener el relleno en su lugar durante la cocción.
Coloca las pechugas rellenas en una bandeja para horno. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que las pechugas estén cocidas por completo y doradas en la superficie.
IMPORTANTE: Retira los palillos de dientes antes de servir.