Etiquetado frontal: una ley que viene a traer "información"

La Ley de Etiquetado Frontal (Ley de Promoción de Alimentación Saludable Nº 27.642) promueve un nuevo paradigma de alimentación, según argumentan sus defensores. Sin embargo, desde su implementación ha generado diversas opiniones y debates con respecto a su utilidad.

Radio Villa María dialogó con la licenciada en Nutrición y miembro de la fundación Sanar, organización que reglamentó e impulso esta normativa, Maria Belen Nuñez quién comento que esta ley viene a traernos "información", porque de acuerdo a las últimas encuestas de nutrición y salud "solo el 13% leía y entendía las etiquetas de los envases". 

En la misma línea aseguró que el sello negro indica cuando hay un exceso lo que genera "una advertencia" a la persona, entonces, con esa información decide si quiere comprar o elegir otro producto que no posea el sello o directamente algún alimento fresco y natural. 

"A largo plazo se intenta cambiar los patrones de compra para que no sean solamente productos procesados o ultra procesados que son los que tienen sellos. Los cambios los vamos a ir viendo paulatinamente", sentenció la nutricionista.

No obstante, explicó que todavía no se puede decir que todos los productos contienen esta informacion y todas las personas están en conocimiento y aplicación de la ley, pero los resultados preliminares son “bastante positivos”.

Finalmente, apuntó hacia los que critican el etiquetado y dijo que esto va más allá que "arruinar un packaging" sino que es una política de salud pública que viene a traer derecho a la información, salud, alimentación, entre otros.